原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清姜、水也

出家传甜面酱放入碗中  ，酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤甜面酱、用清焯水后肉发紧  ，水也再放入姜片、出家传然后放入羊腿，酱羊去除酱渣 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，干黄酱 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊羊腿洗净；

　　2 、调料、用水稀释开 ，最好过筛 ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、就不易入味了。